A チョコレートは急激な温度・湿度の変化により、白く変色することがあります。これはチョコレートの脂肪分や砂糖が溶けて分離し、その後冷えて固まるときに表面が白く粉を吹いたような状態になる現象で「ブルーミング」といい、チョコレート特有のものです。
ブルーミングを起こしたチョコレートはご賞味いただいても安全性には問題ありませんが、チョコレート本来の風味は失われてしまいます。
当店では気温湿度の厳重管理の下で保管しておりますが配送途中の保管状況により、気温の変化の影響を受ける場合がございます。
到着後にブルーミングが確認できた場合にはまず一度、カスタマーサポートまでご連絡をお願いいたします。実物状況を拝見いたしまして、交換等速やかにご対応させていただきます。
お問い合わせ先
モノプロ カスタマーサポート
営業時間：9:30〜17:30（平日）
お問いお合わせフォーム
メール：customer@katotrade.com
電話：0120-804-020 ※携帯電話、PHS、IP電話の場合は03-6402-7297（通話料有料）
コメント
0件のコメント
記事コメントは受け付けていません。